【乙酸和乙醇用什么鉴别】乙酸和乙醇鉴别最直接的方法就是闻气味或尝味道，乙酸有明显的酸味 ， 用ph试纸，变色的是乙酸，或者用锌与之反应，有气体生成的是乙酸，没有的是乙醇 。如果两者都是纯品 ， 可以用冷却的方法 ， 乙酸的冰点为16.6摄氏度，因此比酒精容易凝固，化学方法的话，可以用酸碱指示剂，如石蕊、碳酸盐、活泼金属、金属氧化物或不溶性碱等来检测，这些都能与乙酸反应 。
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