把20克冰粉粉倒入容器里,倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右 。把搅拌好的冰粉冷却,变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了 。把凝固好的冰粉用刀子划成小块,放入小碗中 。冲适量红糖水,浇入冰粉中,撒一些果仁碎和白芝麻即可 。
【四川冰粉怎么做的】冰粉,是起源于四川省的一道著名小吃,近年在多地流行 , 是著名的夏季小吃 。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火 。作为夏天的一道美食 , 因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。其主原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲 。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地 。贵州、湖南、四川地区亦有栽培 。
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