焦糖玛奇朵红茶材料:
焦糖浆、细砂糖40克、水1大勺、淡奶油100克、焦糖玛奇朵、黑咖啡70毫升、牛奶70毫升、焦糖浆2大勺、裱花袋1个 。
做法:
1、焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌 , 颜色发黄后就关火;
2、用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆;
3、焦糖玛奇朵 , 咖啡杯中加入一勺焦糖浆 , 倒入黑咖啡搅匀;
4、牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子;
【玛奇朵红茶怎么做】5、将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可 。
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