1、食材：鸡爪12个、八角1个、桂皮1段、香叶2片、肉蔻1/2个、花椒10粒、生姜2片、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1/2勺、砂糖1勺、盐适量；
2、鸡爪洗净，减去指甲，下锅焯出血沫后捞出洗净；
3、洗好的鸡爪放入压力锅胆中，加入剩下的所有食材，压力锅调到肉类（中压12分钟）；
【高压锅卤鸡爪教程】3、时间到了以后，全部倒入炒锅内收汁 ， 香喷喷的卤鸡爪就做好啦 。

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