【板栗是蔬菜吗】板栗属于野菜水果系列，不是蔬菜 。
板栗，又名：栗，板栗 ， 魁栗（河北等?。?毛栗，风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。板栗的分类地位是被子植物门，双子叶植物纲，原始花被亚纲 ， 山毛榉目，壳斗科，栗属 。栗，在古书中最早见于《诗经》一书 ， 可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。

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