一、烹饪时间：
大火煮沸15分钟 ， 换小火煮20分钟 。
【板栗要煮多久阿】二、烹饪技巧：
栗子放入水中，洗净，捞出备用；将洗净的栗子放入清水中，加盐5克；浸泡30分钟，捞出放到案板上，用刀在栗子的中间划一个小口；把划开的栗子控净水分，装盘备用；锅内放凉水，将划开的栗子放入锅中 ， 大火加热；大火煮沸15分钟后，换小火煮20分钟；把煮好的栗子捞出装盘 。

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