1、用料：虾滑一袋150克、木耳一把、黄瓜一根、蒜3瓣 。
2、一把木耳泡半小时，洗干净 。
3、一段黄瓜斜切成小段 ， 立起来切成菱形 。
4、虾滑自然解冻，锅里烧热油加蒜 。
5、放木耳，加少量盐，拌匀 。
6、加小半碗水，盖上盖子，三四分钟后再放虾滑，因为木耳不容易熟 。
7、锅里还有一点水的时候，放入虾滑 。
8、翻炒均匀，盖上盖子 。
9、等三分钟左右，虾滑差不多熟了再放黄瓜，根据个人口味也可以加一些大葱 。
【虾滑木耳怎么做】10、再次加一点盐，加一点生抽 。
11、翻炒一分钟左右就可以出锅 。
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