蛋糕中间发粘的原因:
1、泡打粉不够量;
2、泡打粉混入后时间不够,要等到发挥作用时加热为好;
3、加热温度不够 。
【蛋糕为什么里面发黏】蛋糕制作所需材料：鸡蛋150克 ，  低粉50克 ，玉米油24克，牛奶24克  ， 细砂糖55克，淡奶油约400克，白砂糖约50克 ，大杏仁若干，白兰地适量  ， 黑加仑适量 。

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