以下有三种烧烤配方：
1、烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用 。用1斤的比例 ， 味精10克、胡椒粉10克、十三香10克、孜然粉10克、花椒面100克、辣椒面350克、盐少许一起拌匀即可 。
2、将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀即可 。
【烧烤撒料配方】3、花生粉500克，芝麻粒200克 ， 大豆粉50克，小茴香粉8克，孜然粉30克，香菜子粉15克，香菜仔粉白胡椒5克 ， 盐12克，味精10克，一起调和 ， 撒在烤好的肉上或沾食吃 。

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