1、取300克牛肉，放入盘中淋上橄榄油，洒少量的使用盐 ， 少量的蒜末 。
2、准备一个碗放入食盐，加半杯老抽，半杯料酒 ， 半杯生抽 ， 然后搅拌均匀 。
3、倒入锅中，倒入牛排不断翻转，否则会糊到锅上 。
4、加黄油，将汤汁不断淋在牛排上，倒入调好的汤料，待牛排颜色很深时捞出 。
【牛排烹饪方法】5、将骨头剔除摆入盘中，美味的牛排就完成了 。

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