首先，我们分析下这2样食物的性质 。
山楂，性味酸、甘、温，有消食健胃、活血化淤的功效，尤其是消化油腻、积食的功效显著 。
牛肉，性味甘、平，可以补脾胃、益血气、强筋骨 。
【山楂可以和牛肉一起吃吗】牛肉和山楂一起吃是没有任何不良副作用的 。相反还能健胃消食 ， 去油腻 。《本草纲目》也有记载，“入山楂数颗即易烂” 。牛肉和山楂一起吃 ， 不仅能消食健胃，降低油腻，而且还具有良好的食疗作用 。

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