1、准备好想要油炸的马铃薯个数 ， 将其削皮 。
2、将削完皮后的马铃薯切成条丝状 。
【脆马铃薯的做法】3、将条丝状的马铃薯放进小盘子里，按量撒入少许的盐 。
4、拿起装马铃薯的小盘子，将其摇晃 。注：不可以用手搅拌 。
5、等待盐与马铃薯融合后，放进锅里油炸，等稍微有点金黄色时马上捞起 。
6、将其放在有风的地方 ， 吹约10分钟 。
7、再次入锅里炸 ， 捞起即可 。

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