1、存储生饺，把包好馅的生水饺直接摆放在冰箱冷冻层两个小时左右 ， 等到水饺完全冻实，按每次的实用量分装到保鲜袋中，通过这种方法存储的饺子煮的时候就不会破皮 。
【生饺子如何冷冻保存】2、存储熟饺，如果是存储煮熟的饺子，就更简单了，煮熟的水饺室温下凉透后直接分装到保鲜袋中，然后冷冻到冰箱里，想吃的时候拿出来下锅煮 ， 蒸或者煎，就可以食用了 。
3、饺子包好放冷冻室，等过了一个小时左右，饺子已经冻硬了 ， 装保鲜袋里密封储存 。煮饺子时，锅里加冷水 ， 直接把饺子放进去，边烧边用翻过来的锅铲推饺子，防止粘锅 。

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