三黄鸡的炖制原料：
三黄鸡调料，精盐，味精，酱油，大葱，小葱 ， 青红辣椒，红油豆瓣，米醋，白糖，香料 。
【三黄鸡怎么炖啊】三黄鸡的炖制做法：
1、将鸡搞干净 ， 汆下水，然后下汤下精盐，味精，酱油，大葱 ， 小葱，姜 ， 喜欢酱香味的可以放点柱候酱和酱豆腐 ， 香料卤熟斩件装盘；
2、锅下油，加入红油豆瓣炒香，加点卤鸡的汤，下精盐，味精 ， 酱油，米醋 ， 白糖，调好味后打芡淋在鸡上；
3、把青红辣椒 ， 葱，小葱都切丝放人盘中，用热油炽香即可 。

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