原料：羊腩100克、葱2根、香菜10克、荷叶3张、花椒粉少许、红糖1茶匙、绍兴酒1大匙、盐1茶匙、蒸肉粉3大匙 。
制作过程：
【请问粉蒸羊肉怎么做才好吃】将羊肉在水中浸泡2小时，清洗干净后切成长5厘米、宽3厘米的长方块 。葱和香菜洗净后切末 。羊肉与葱、菜、味料同拌，边拌边掺蒸肉粉，直至搅拌均匀 。荷叶在水中浸泡半小时后，将一张荷叶切成两半 。把拌好的羊肉放在荷叶上卷成春卷状，入蒸笼蒸2小时 。排入整张荷叶中即可 。

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