1、主料：包菜300克 。
2、辅料：黄瓜1根、干辣椒2个、葱1段、盐4克、味精少许、醋2汤匙、花椒10粒、食用油1汤匙 。
3、包菜切丝，黄瓜切丝 ， 包菜丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿 。
4、倒掉菜里腌出的的水分 。
5、菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒 。
6、油里放入几粒花椒炸香 。
【辣圆白菜丝的腌制方法】7、热油泼在菜上，搅拌均匀即可 。

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