晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时不要入睡 。
适合做晚饭的食物：
1、米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用 。美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡 。除了米饭外，面包也是不错的选择 。
【晚饭怎么吃才健康】2、富含色氨酸的食物 ， 包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等 。其中，小米是最佳的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富 ， 小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感 ， 可以促进胰岛素的分

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