【榨菜如何剥皮】榨菜一般不需要剥皮，因为它可以连着皮一起食用，如果想要剥皮只需直接用刀将外皮削掉即可 。榨菜是以茎用芥菜为原料腌制而成的 ， 它是我国的有名的特产之一，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜 。

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