1、大多数鸡肉在原始包装下冷冻，都能保存长达两个月的时间；如果您想要冷冻保存得更久，可以考虑用双层包装或重新用冷冻纸、铝箔或塑料膜包裹 。
2、将脱骨脱皮的鸡胸和鸡大腿放在冰箱里保存可以节省不少时间 。将鸡切成大小适宜鸡块，然后包装冷冻 。这些便利的包装解冻方便，烹饪快捷，还能避免剩余浪费 。
【冷冻鸡肉的方法】3、包装的密封性是成功冷冻鸡肉的关键 。要冷冻整鸡 ， 先要取出内脏（如果有内脏的话），清洗干净，然后用纸巾拍干水分 。除去鸡肉上多余的肥肉 。用耐冷冻的塑料膜、纸或铝箔将鸡肉和内脏分别紧紧包起来，贴上标签，注明日期 ， 放入冷冻室 。

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