腌萝卜太酸可以放水 。
【腌酸萝卜太酸可以放水吗】在腌萝卜的过程中，如果发现萝卜腌的太酸，可以在腌萝卜中加水来缓解酸味 。但是，注意在腌萝卜的过程中在其中加水注意不能放生水 ， 一定要加入凉开水，这样才可以令萝卜可以立即进食，比较干净卫生，不用担心细菌感染 。若是在发酵完成后发现也可加入一定量的白糖来缓解酸味 。

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