【常见香辛料有多少种】1、以芳香为主的，例如大茴香、罗勒、芥子、黄蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、莳萝、茴香等 。2、以增进食欲为主的 ， 例如生姜、辣椒、胡椒、芥末、山萮菜等 。3、以脱臭性（矫臭性）为主的 ， 例如如大蒜、月桂、葱类、洋苏叶、玫瑰、麝香草等 。4、以着色性为主的，如红辣椒、藏红花、郁金等 。
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