家常拉面及和面方法如下:
材料：精粉2500克，水1500克 ， 碱面25克，盐少许 。
制作过程：
1、将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，直到不粘手为止，再用净布盖上饧约半小时；
2、将碱面用水100克化开成碱水；
3、面饧好后 ， 取二分之一面团用双手蘸抹碱水搓成长条；
【家常拉面怎么和面拉面溜条技巧】4、两手各抻面的一端，提离案板，上下晃长，两手合拢旋成麻花形，反复晃动六七次即当

家常拉面怎么和面拉面溜条技巧的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• GIF图片怎么制作
• 怎么降低汽车尾气HC
• 华为p30怎么设置来电视频
• 西安科技建设学院怎么样
• 怎么蒸鲈鱼最好吃
• 朋友发的朋友圈怎么没显示
• 红糖赤豆糕怎么做
• 茴香苗怎么做好吃
• 企业微信个人怎么退出企业
• 从美国买衣服关税怎么算