1、主料：米饭1碗、面粉20克 。
2、辅料：菜籽油2汤匙、花椒粉3克、豆瓣酱1汤匙、葱1根 。
3、米饭备用 。
4、葱切成葱花 。
5、往米饭中加入面粉 。
6、放入葱花、豆瓣酱、花椒粉 。
7、加入少许水搅拌均匀 。
8、锅中油烧热，将拌匀的米饭倒入锅中用锅铲压平，小火慢煎 。
【煎米饼的家常做法】9、将一面煎制金黄后翻面继续煎制，熟透即可 。

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