原料：
羊肉800克、胡萝卜三根、苹果半个、盐、葱段、姜片 。
做法：
1、胡萝卜切成滚刀块，苹果切成四块；
2、羊肉改刀成小块，用温水洗净后放入开水锅内焯烫至变色捞出；
【请教各位高手如何做白汤羊肉】3、重新将羊肉倒入干净的锅内，加入葱段、姜片、胡萝卜块和苹果块 ， 大火烧开 ， 转小火炖2个小时，入盐调味即可 。

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