跳跳糖的做法：
1、在平底锅内加2勺砂糖 ， 加水至砂糖被刚好浸没；
2、放到火上加热 ， 并不停地搅拌，当温度上升到125至130度时，将锅从火上取下；
3、在2小勺鸡蛋清内拌入苏打粉，搅拌至柔软后，放入从火上取下的锅中；
4、顺一个方向搅拌，直到液体变成棕色；
【跳跳糖怎么做】3、冷却至20分钟后，即跳跳糖制作完成 。
跳跳糖怎么做的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
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2、放到火上加热 ， 并不停地搅拌，当温度上升到125至130度时，将锅从火上取下；
3、在2小勺鸡蛋清内拌入苏打粉，搅拌至柔软后，放入从火上取下的锅中；
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