1、土豆削皮切丝 。
2、切好的土豆丝泡清水中 。
3、大蒜生姜切片 。
4、青红椒切丝 。
【怎么做土豆丝】5、土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用 。
6、锅里倒适量的菜籽油 。
7、油熟放入姜蒜爆香 。
8、倒入土豆丝 。
9、翻炒一分钟 。
10、放入青红椒丝翻炒一分钟 。
11、放少许盐 。
12、翻炒半分钟即可 。
13、出锅装盘 。
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