文章插图
1、黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可) 。
2、分次加入蛋黄，并搅拌均匀 。然后倒入牛奶，并搅拌均匀 。
3、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉 。
【自制椰丝球窍门】4、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓) 。
5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球 。
6、把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略) 。
7、烤箱中层，上下火 ， 180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉 。

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