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1、准备苏打粉，泡打粉，核桃，鸡蛋，低筋面粉，色拉油以及棉砂糖，先把核桃肉放进搅拌机里面打成粉末状，不需要打得太碎 。
【怎样做正宗桃酥饼】2、然后准备一个容器，加一些鸡蛋液，糖以及油搅拌均匀，再把核桃粉倒进去 ， 苏打粉，泡打粉以及低筋粉一起搅拌均匀以后揉成面团，再分成一个个小面团，烤盘上面铺上锡纸，再把小面团压扁放在上面，刷上一些鸡蛋液，烤箱预热好以后，把它放到烤箱里面 ， 用180度烤20分钟左右，拿出来放凉就可以吃了 。
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