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樱桃俗称车厘子，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等 。乔木 ， 高2-6米，树皮灰白色 。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛 。冬芽卵形，无毛 。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂 ， 果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素 。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等
【车厘子怎么吃车厘子的吃法】车厘子可作为水果生吃，也是制作果酱，干果制品等的良物之一 。

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