粉干相信大家一定都知道，也都吃过 。有炒粉干，煮粉干 ， 拌粉干等等 。下面就来说说特色煮粉干的做法吧 。
首先 ， 捞粉干：将粉干和清水同时入锅，盖上锅盖 ， 放在电磁炉上 ， 待水沸腾，然后用筷子将粉干弄松，将水倒掉备用
将糟菜退冰，切成小条状 。还有葱和香肠都要切
丝瓜洗净，削皮，切块，放碗里备用
鱿鱼放水里退冰，洗净，切成条状，放碗里备用
【特色煮粉干的做法】将油锅烧热，先倒入糟菜 ， 香肠，葱 ， 丝瓜，鱿鱼翻炒片刻，加入盐巴 ， 继续翻炒，然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干，煮一会儿 ， 起锅时加点味精即可出锅

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