文章插图
1、准备材料：猪肉馅500克、面500克、葱、姜适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量 。
2、用温水把面粉和成团,醒15分钟 。
3、把面团擀成一个长方形的薄片 。
4、把用葱 ， 姜，料酒 ， 黑胡椒粉和盐调好的肉馅放在饼皮上 。
5、料均匀涂在饼皮上，用刀在饼皮上划出四道口子 。
6、从左边开始把饼皮向右折 。
7、再从右边开始把饼皮向左折 。
8、再向下折 。
9、之后重复第一次折法，直至全部折完 。
【九层肉饼如何做】10、折好的生饼坯，放在电饼铛内烙五分钟即可 。

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