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1、山楂洗净,去掉山楂花嘴 , 用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核 。
【自制山楂罐头的做法】2、锅内放清水 , 放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。
3、汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮十分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂 。
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