1、主料：五花肉300g、咸鱼50g 。
2、辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、小葱适量、生粉适量 。
3、做法：
　?。?）五花肉洗净切薄片 。
　?。?）生姜切丝，蒜头剁碎，小米椒切细粒 。
　?。?）咸鱼洗净切成细条 。
　?。?）将五花肉、咸鱼和生姜，蒜头，小米椒拌在一起，加生抽、生粉拌匀 。
【咸鱼蒸肉的做法】　?。?）拌匀的五花肉放在电饭煲内同米饭一起蒸熟即可 。

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