1、首先配菜切好 。白萝卜切薄点 。
2、鱼切片 ， 然后洗好 。鱼片用蛋清、盐、姜 ， 搅拌均匀腌制 。
3、鱼块用盐 ， 和生姜腌制 。
4、起锅下入辣椒和姜蒜 。炒香 。
【金汤酸菜鱼做法】5、然后下入酸菜 。炒干水份 。
6、然后下入白萝卜 。炒香 。
7、然后下入 。鱼块 。翻炒 。
8、加入适量的水 。开始煮熟 。
9、把煮好的 。酸菜萝卜 。鱼块打出来装碗 。
10、然后下入 。鱼片煮熟后也打出来放上面 。鱼片下锅水开翻滚一会就可以了 。
11、然后把汤到碗里 。上面放一片 。柠檬 。撒上葱花 。
12、然后起锅 。放点有，加点花椒，炒香 。淋上面就可以了 。
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