1、食材展示：五花肉100克、酸菜300克、粉丝50克等所需食材及用量 。
2、准备材料：粉丝泡发，五花肉切长条丁 ， 葱姜蒜切片 。
3、爆锅：锅中加10毫升油烧热，放入葱姜蒜各10克，炒出香味，然后放入100克肉?。?炒熟后放入300克酸菜爆炒，放入500毫升水，再放入粉丝 。
【酸菜肉的做法】4、调味：粉丝熟后 ， 放上10毫升生抽、10克盐调味即可 。

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