1、杏鲍菇冻了还能吃 。
【杏鲍菇冻了还能吃吗】2、菌类置于冷冻保存的话，其中的游离水会结合成冰晶，会破坏菌类中的生物组织 ， 从而导致菌类中的营养成分大量流失，影响菌类的品质及口感，若是菌类置于冷冻保存时间不长 ， 没有出现变质的情况的话，那么还是可以继续食用的 。
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