1、食材用料：
草鱼肉400克 。
2、制作方法：
?。?）草鱼去头去尾，用刀贴着中间的大鱼骨片下一边的鱼肉 ， 再切成长条块，放一碗中，放盐，胡椒粉，料酒，一勺淀粉两勺面粉 。
?。?）抓匀 。
?。?）锅烧热油，放入鱼块慢慢炸制金黄 。
?。?）炸好的鱼块放盘子里 。
【糖醋鱼块】 ?。?）取一小碗，放醋，盐，生抽，糖，三勺水淀粉，搅匀 。
?。?）炒锅热一点油，放入番茄酱翻炒 。
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