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材料：架豆王若干、瘦肉若干 。做法如下：
1、豆角洗净，去蒂折成小段；
2、肉切成丝，备少许葱花；
3、锅内热适量油，入葱花肉丝炒至肉丝变色 。投入豆角段，炒至变色 ， 加适量盐；
4、将火调至最?。?盖上锅盖焖 ， 边焖边打开锅盖观察，压挤豆角 ， 使其水分充分释放干净；
【架豆王怎么做好吃】5、出锅时 ， 将火调大快炒几下以充分释放豆角里的水分即可 。

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