菜花烧鸡翅：
材料：鸡全翅，菜花，青椒，葱花，蒜头 ， 干红椒，酱油 ， 白糖，盐 ， 鸡精 。
1、鸡全翅斩块，入沸水中烫一下捞出；
2、青椒切滚刀块；
3、菜花摘成小朵泡洗二十分钟，泡出残留农药 ， 入开水中焯一下；
4、油锅烧热 ， 下入蒜头炒出蒜香，下入鸡全翅炒金黄；
5、下入葱花和干红椒，调入适量酱油和白糖翻炒；
6、加入适量的水 ， 中火烧开 ， 至鸡肉软烂；
7、汤汁收干后下入菜花；
【鸡翅配什么菜炒】8、加入青椒翻炒，撒入适量盐，鸡精调味即可 。

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