文章插图
1、排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,洗干净备用 。
2、汤锅放入水,放入葱、姜烧开 。
3、放入排骨、干贝,大火炖二十分钟,转小火炖一个小时,这中间加点盐 。
4、虫草花用水冲几下,不要冲太久,保留虫草素,连同枸杞放入锅内,继续小火炖半小时 。
【干虫草怎么做才好吃】5、关火,完成(其他任何调料都不用放,因为虫草花本身就很鲜) 。

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