高蛋白的菜有：紫菜、海带、螺旋藻、南瓜、向日葵、豆芽、青豆等 。紫菜中粗蛋白含量达30%-50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素 。
【高蛋白的菜有哪些】蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分 。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与 。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关 。

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