【大骨棒怎么做好吃】褒汤 ， 汤煮面条或加笋干一起煮，啃骨头吃笋干喝汤，褒汤加少许盐 。做好后封好做菜用 ， 最好浓厚点 。也可灌瓶作饮料，解渴又营养 。凡煮肉类菜肴时，尽可能采用急火快炒的方法 ， 而且最好挂糊上浆 ， 这样可保护菜肴的营养成分 。煲骨汤时，最好将骨头敲碎，加少许醋 ， 使骨头中的钙质溶解 ， 便于人体吸收 。

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