【6 马铃薯】

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【附方】本品原产南美洲,形似山芋,故得名洋芋、洋番薯等 。因其地下块茎似球形,故名土豆 。其味如山药而形似蛋,故又称山药蛋 。马铃,即马粪也,因形近而名马铃薯 。

【摘录】《中华本草》

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