1、主料：100g小辣椒 。
【老虎酱的做法和配方】2、配料：适量肉燥、适量萝卜干、适量虾仁、适量蒜末、适量干香菇、适量豆鼓、2大勺油、适量酱油 。
3、小辣椒，萝卜干，虾仁，蒜，切末 ， 豆鼓用米酒泡，香菇切丁 。
4、过里的油热，放入萝卜干炒过，再盛出来备用 。
5、过里在放入油，炒香辣椒 。
6、接着放入香菇，豆鼓，虾仁 ， 肉燥，蒜，炒过 。
7、炒差不多，在放入萝卜干，酱油 ， 再拌炒一下就可以了 。

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