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主料：鸡肉 。
【枸杞煮鸡怎么做】辅料：枣25克，枸杞25克 ， 大葱4克，姜4克，料酒2克，盐4克 。
做法：
1、把鸡切成块 ， 泡好红枣和枸杞，切好葱段 ， 姜片 。
2、锅加水 ， 水温后焯肉 ， 五分钟后捞出 ， 用冷水过一下，这样可以避免还有血水 。
3、然后把肉块、红枣、枸杞放入锅中 ， 再放入葱姜蒜、大料、肉寇 ， 桂皮 。
4、盖盖开始炖，炖差不多一个半小时，放盐,料酒

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