1、看果皮的颜色
可以通过看牛油果果皮颜色 ， 来判断它的成熟度 ， 未成熟的牛油果颜色为翠绿色，接近成熟的牛油果颜色是绿中透紫色的 ， 全熟的牛油果颜色是深紫绿色的，而过于成熟的牛油果颜色多为黑色 。
2、看软硬程度
【怎么分辨牛油果熟没熟】一般情况下 ， 也可以用手轻捏来判断，未成熟的牛油果会很硬 ， 接近成熟的牛油果是硬度是微硬的，而全熟的牛油果用手按压 ， 会自然的凹陷下去，而过于成熟的牛油果就会非常的软 ， 如果是这种类型的 ， 就不建议购买了 。

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