【爆米花的制作原理是什么】爆米花在制作时因为炉中温度升高，使得玉米粒内部压强升高 。在高温下玉米粒中的水将整个玉米粒变得柔软 。将铁炉打开的瞬间，压强瞬间降低，使玉米粒内外形成巨大压强差，由于玉米粒表皮较为致密，因此玉米粒剧烈膨胀 ， 所以玉米粒就变成了爆米花 。
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