文章插图
【酸辣炒面方法】1、方便面先煮好（时间不要太长），然后捞出，放在冷水里 。
2、火腿肠，西蓝花过水焯 。
3、鸡蛋，单面煎，也就是蛋白熟了蛋黄还生的那种 。
4、然后，架炒锅 ， 放点辣的底料 ， 然后把剩下的酱包放进去，等这些底料都融化了，加点姜片蒜片，炒一下，然后把方便面从冷水里拿出来倒进锅里，翻炒 ， 加醋，再翻炒 ， 然后装盘 。
5、最后加上刚才的西蓝花，火腿肠即可 。

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