1、切?。合淳蝗テさ幕乒锨谐纱痔?。将切好的粗条摆放整齐 ， 切丁 。把余下的粗条切成大小一致的丁 。
2、切连刀片：取一段洗净的黄瓜 。将黄瓜对半切开 。取其中一半，切面朝下 。在靠近边缘的位置切一刀 ， 不要切断 。再切第二刀，将片切断 。如此反复 ， 直至切完为止 。
【黄瓜的切法】3、切丝：取一段切好的黄瓜长条，去除瓜瓤 。将去瓤的黄瓜条切段 。将黄瓜段放平 。用平刀将黄瓜段切成薄片 。将黄瓜片摆放整齐 。再把黄瓜片切成细丝 。

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