1、淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒 。桂花味辛，可入药 。以花、果实及根入药 。秋季采花;春季采果;四季采根，分别晒干 。花：辛 ， 温 。果：辛、甘，温 。根：甘、微涩，平 。功能主治：花：散寒破结 ， 化痰止咳 。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛 。果：暖胃 ， 平肝，散寒 。用于虚寒胃痛 。根：祛风湿，散寒 。用于风湿筋骨疼痛，腰痛 ， 肾虚牙痛 。
【桂花红茶的功效与作用】2、桂花桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。

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